La Zoa Bière IPA Artisanale Bio Brasserie 5.5% 75cl

Indian Pale Ale Gangloff (ou Indian Pale Ale) La bière est un liquide fragile et plus on y ajoute de houblon mieux on la protège. La légende dit que des bières très houblonnées ont été développées pour supporter le voyage vers les colonies britanniques d’Inde au XVIII ème siècle. L’excès d’amertume procuré par le houblon rendait parfois ces bières imbuvables. A la fin des années 80, les brasseurs américains se sont emparés des recettes afin de les améliorer développant ainsi la mode des IPA pour le plus grand bonheur des amateurs. L’IPA Gangloff est une bière blonde à laquelle on ajoute plusieurs houblons à chaud et à froid lors des différentes étapes de la fabrication. En la dégustant vous apprécierez une amertume intense mais non envahissante en fin de bouche. Les houblons que nous utilisons confères à l’IPA Gangloff des arômes épicés et boisés qui se combinent aux notes florales légèrement citronnées. 

Bière brassée par la brasserie Gangloff et embouteillée pour Recifathome en savoir plus : 

Toutes nos bières sont certifiées AB et fabriquées à Besançon. Les bières Gangloff sont des bières légères en alcool ni filtrées, ni pasteurisées.

Nos bières sont brassées à partir de malts de qualité provenant de la malterie du château en Belgique. Les céréales crues qui entrent dans la composition de certaines bières proviennent de la ferme du Rondeau dans le Haut-Doubs ou de la ferme de They en Haute-Saône. Le houblon que nous utilisons est acheté une fois par an à la ferme agricole familiale de Joris Cambie située en Belgique entre Poperinge et Elverdinge.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.